Congreso GHTW
Más de 20 años de trayectoria.
Gastronomía, Hotelería, Turismo y Wellness.
Formación, intercambio y actualización profesional.
Vínculos entre actores públicos, privados y académicos.
Sobre el Congreso
El Congreso GHTW – Gastronomía, Hotelería, Turismo y Wellness es el único evento en Uruguay que integra de manera continua, desde 2004, las principales áreas que conforman la industria de la hospitalidad.
En su edición 2026, reafirma su compromiso con la profesionalización del sector, ofreciendo un espacio académico de actualización, intercambio y articulación entre estudiantes, docentes, profesionales, empresarios, autoridades e instituciones.
Historia del Congreso
Una trayectoria construida junto a estudiantes, profesionales, empresas, instituciones y comunidades de todo el país.
Bienestar como eje estratégico
La incorporación del eje Wellness consolida un enfoque integral que promueve la salud física, mental y emocional como pilares fundamentales para el desarrollo sostenible de la industria.
Objetivos del Congreso
Programa 2026
Conocé la propuesta académica, actividades, contenidos y detalles de participación del Congreso GHTW 2026.
Público del Congreso
Inscripciones
Las inscripciones al Congreso GHTW 2026 se realizarán exclusivamente a través del sistema online habilitado en la web oficial, visible mientras el período de inscripción esté abierto.
Confirmación de reserva
- Completar correctamente el formulario de inscripción online.
- Realizar el pago correspondiente mediante el sistema habilitado.
- En caso de transferencia bancaria, enviar comprobante a eventos@eventurismo.com.uy.
Menores de edad
Los participantes menores de edad deberán descargar el permiso correspondiente, completarlo y presentar el original firmado el día del Congreso al momento de la acreditación.
Descargar permisoEstudiantes
Deberán presentar constancia o justificativo del instituto educativo al que asisten el día del evento.
Certificados
Los certificados serán enviados por correo electrónico mediante enlace de descarga dentro de un plazo máximo de 12 días hábiles posteriores a la finalización del Congreso.
Política de cancelación y condiciones generales
Una vez efectuado el pago, el mismo no es reembolsable, salvo en casos de enfermedad debidamente justificada. En tales situaciones, el reintegro será del 80% del monto abonado.
- El programa es tentativo y podrá sufrir modificaciones por disponibilidad de disertantes, imprevistos o causas ajenas a la organización.
- La organización se reserva el derecho de realizar ajustes necesarios en la programación.
- No se permitirá el ingreso a personas que no hayan abonado la totalidad del ticket.
- No se entregarán certificados en caso de información incompleta o saldo pendiente.
- Está prohibido consumir mate dentro de las salas de conferencias.
Modalidad Virtual
Podrá habilitarse modalidad virtual exclusivamente para residentes fuera de Uruguay.
En caso de confirmarse, se realizará a través de plataforma Zoom o Google Meet, debiendo los participantes aceptar y cumplir el protocolo online correspondiente.
Stands Libres de Gluten
Incluye
- Espacio de exposición y networking.
- 1 mesa de 1,50 metros.
- 1 silla.
- Presencia durante toda la jornada.
- Roll up o banner institucional.
- Interacción con asistentes.
- Difusión dentro del ecosistema GHTW.
Beneficios
- Posicionamiento de marca.
- Networking y contactos comerciales.
- Venta directa y difusión institucional.
- Asociación con una propuesta innovadora.
- Participación en un evento de referencia.
Gastronomía y restricciones
Los emprendimientos gastronómicos podrán realizar degustaciones y comercializar productos durante el evento.
Sí se permitirá llevar microondas únicamente para calentar productos previamente elaborados.
Política de Seguridad Alimentaria
El Congreso es un evento dedicado a cuidar el bienestar y a la alimentación segura para personas celíacas. En este marco, la participación comercial estará reservada exclusivamente a empresas y emprendimientos 100% libres de gluten, que cumplan de forma estricta con las normas de seguridad alimentaria vigentes.
Con el fin de garantizar un entorno seguro, no se permitirá la participación de empresas que trabajen con gluten ni aquellas que no puedan asegurar la ausencia total de contaminación cruzada, especialmente en lo que refiere a la elaboración, manipulación y exhibición de alimentos.
Este criterio es ineludible y responde al compromiso del Congreso con la salud, el cuidado y la confianza de la comunidad celíaca. Quienes no se encuentren alineados con estos requisitos podrán participar únicamente como asistentes.
Participá del principal encuentro de Gastronomía, Hotelería, Turismo y Wellness del Uruguay.
INSCRIBIRME AL CONGRESO📱 +598 94 683 216
